Національний університет біоресурсів і природокористування України
03041, вул. Героїв Оборони, 15, м. Київ, Україна
Усі статті |
|---|
Біорізноманіття дріжджів з гуцульських молочних продуктів домашнього приготування, ідентифікованих за фенотиповими ознакамиО. Волосянко, М. Фоміна Ключові слова: дріжджі, молочні продукти, біорізноманіття
Volosianko, O., & Fomina, М.
(2019).
Biodiversity of yeasts from home-made hutsul dairy products identified by phenotypical features.
Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine,
15(1),66-74.
https://doi.org/10.31548/dopovidi2019.01.005
|
Оцінка якості та харчової безпеки рослинних олій, отриманих на основі дикоростучих ягід лісових територій КазахстануГ. Айдарханова, Ж. Сатаева, А. Ебель, М. Джаканова, О. Волосянко, Т. Сейлханов Ключові слова: дикорослі ягоди, sunflower oil, unrefined oils, важкі метали, радіонукліди, physicochemical parameters, fatty acid composition, NMR spectroscopy, spectra, proton signals
Аidarkhanova, G., Satayeva, Z., Ebel, A., Jakanova, М., Volosianko, O., & Seilkhanov, Т.
(2020).
Assessment of quality and food safety of vegetable oils produced on the base of wild berries of Kazakhstan`s forest areas.
Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine,
16(5).
https://doi.org/10.31548/dopovidi2020.05.001
|