В. Кондратюк, А. Іванюта
Ключові слова:
райдужна форель, годівля риби, комбікорми, білки, м’якоть, ліпіди, склад жирних кислот
Kondratiuk, V., & Ivanyuta, A.
(2021).
Biological efficiency of lipids in rainbown trout flesh depending on protein levels in feeds.
Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine,
17(2),93-102.
https://doi.org/10.31548/dopovidi2021.02.009 |
В. Паламарчук, А. Іванюта, І. Харсіка, О. Андрощук
Ключові слова:
пресерви, короп, ліпідно-каротиноїдний концентрат, чорноморська креветка, сенсорні властивості, показники якості, безпека, термін зберігання
Palamarchuk, V., Ivanyuta, A., Kharsika, I., & Androschuk, O.
(2022).
The effect of lipid-carotinoid concentrate from shrimp on the quality and period of storage of preserves.
Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine,
18(5).
https://doi.org/10.31548/dopovidi2022.05.009 |