Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України

А. Іванюта

Усі статті

Біологічна ефективність ліпідів м’яса райдужної форелі залежно від рівнів протеїну у комбікормах


В. Кондратюк, А. Іванюта
Ключові слова: райдужна форель, годівля риби, комбікорми, білки, м’якоть, ліпіди, склад жирних кислот

Kondratiuk, V., & Ivanyuta, A. (2021). Biological efficiency of lipids in rainbown trout flesh depending on protein levels in feeds. Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 17(2),93-102. https://doi.org/10.31548/dopovidi2021.02.009

Вплив ліпідно-каротиноїдного концентрату з креветок на якість та термін зберігання пресервів


В. Паламарчук, А. Іванюта, І. Харсіка, О. Андрощук
Ключові слова: пресерви, короп, ліпідно-каротиноїдний концентрат, чорноморська креветка, сенсорні властивості, показники якості, безпека, термін зберігання

Palamarchuk, V., Ivanyuta, A., Kharsika, I., & Androschuk, O. (2022). The effect of lipid-carotinoid concentrate from shrimp on the quality and period of storage of preserves. Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 18(5). https://doi.org/10.31548/dopovidi2022.05.009