Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України

О. Дрозд

Усі статті

Фізико-хімічні показники яблук сорту Хонейкрісп залежно від режиму охолодження та післязбиральної обробки інгібітором етилену


О. Дрозд, О. Мельник
Ключові слова: яблука, Хонейкрісп, режим охолодження, 1-метилциклопропен, зберігання, щільність м’якуша, сухі розчинні речовини, титровані кислоти

Drozd, О., & Melnyk, О. (2019). Physical and chemical indices of apples cv. Honeycrisp, treated with ethylene inhibitor depending on cooling mode. Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 15(6). https://doi.org/10.31548/dopovidi2019.06.009

Інтенсивність дихання, етилен-активність і тепловиділення груш сорту Яніс залежно від післязбирального охолодження й обробки інгібітором етилену


О. Мельник, О. Дрозд
Ключові слова: груші, строк збору, післязбиральне охолодження, 1-метилциклопропен, зберігання, етилен-активність, інтенсивність дихання, тепловиділення

Melnyk, O., & Drozd, О. (2020). Respiratory and ethylene activity and heat release of pears cv. Yanis, treated with ethylene inhibitor depending on cooling mode. Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 16(4). https://doi.org/10.31548/dopovidi2020.04.013