Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України

О. Мельник

Усі статті

Фізико-хімічні показники яблук сорту Хонейкрісп залежно від режиму охолодження та післязбиральної обробки інгібітором етилену


О. Дрозд, О. Мельник
Ключові слова: яблука, Хонейкрісп, режим охолодження, 1-метилциклопропен, зберігання, щільність м’якуша, сухі розчинні речовини, титровані кислоти

Drozd, О., & Melnyk, О. (2019). Physical and chemical indices of apples cv. Honeycrisp, treated with ethylene inhibitor depending on cooling mode. Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 15(6). https://doi.org/10.31548/dopovidi2019.06.009