Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України

Шляхи відновлення молочного тваринництва України на новій технологічній осно

М. Луценко, І. Кудлай, І. Ластовська
Завантажити статтю
Анотація

У статті висвітлено результати з оцінки нових об'ємно-планувальних і технологічних рішень молочних ферм та впливу легкозбірних конструкцій корівників на умови утримання високопродуктивних тварин і їх поведінку. Досліджено процес доїння корів в спеціалізованій доїльній залі і безпосередньо в стійлах та визначені показники якості молока і його технологічні властивості. Встановлено, що об’ємно-планувальні і технологічні рішення легкозбірних конструкцій корівників за рахунок збільшення параметрів та об’ємів на одну голову з 45,6 м3 до 96,3 м3 та їх нової конструкції позитивно впливають на умови утримання високопродуктивних корів, зокрема на загазованість приміщень і поведінку тварин. Дослідження процесу доїння корів в спеціалізованій доїльній залі та при стійловому утриманні показали, що рефлекс молоковіддачі у корів, при використанні доїльної установки типу «Паралель» проявляється більш повноцінно ніж на установці типу «Молокопровід». Встановлено, що при організації доїння корів в спеціалізованій доїльній залі на установці типу «Паралель» потреба в операторах машинного доїння зменшується в 5 разів, що забезпечує зниження затрат праці на виробництво 1 ц молока до європейського рівня. При цій технології забезпечується і висока якість молока та його технологічні властивості, що позитивно впливає на економічну ефективність виробництва

Ключові слова

ресурсоощадна технологія, легкозбірні приміщення, мікроклімат, поведінка, доїльні установки, якість молока

ЦИТУВАТИ
Lutsenko, M., Kudlai, I., & Lastovska, I. (2022). Ways of restoration of dairy livestock of ukraine on a new technological basis. Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 18(2). https://doi.org/10.31548/dopovidi2022.02.008
Використані джерела
  1. Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Kryvenok, M.Ya. (2013). Productivity of broiler chicks at different levels of lysine in compound feeds. Animal Husbandry of Ukraine, 11, 31-35.
  2. Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Kryvenok, M.Ya. (2014). Digestibility of nutrients in broiler chicks at different levels of lysine in compound feed. Bulletin of Sumy National Agrarian University, 2/1(24), 145-148.
  3. Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Kryvenok, M.Ya. (2015). Efficiency of feed utilization by broiler chicks at different levels of arginine in compound feeds. Scientific Bulletin of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 205, 110-118.
  4. Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Krivenok, N.Ya. (2014). Growth of broiler chicks at different levels of arginine in the diet. Scientific Notes of Kazan State Academy of Veterinary Medicine Named After N.E. Bauman, 217, 102-109.
  5. Austic, R.E., & Scott, R.L. (1975). Involvement of food intake in the lysine-arginine antagonism in chicks. Journal of Nutrition, 105, 1122-1131.
  6. Aysan, T., & Okan, F. (2010). Effects of diets containing different levels of threonine and lysine amino acids on fattening performance of broiler chicks. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 5, 36-43.
  7. Aysan, T., & Okan, F. (2014). The effect of choice feeding based on threonine on performance and carcass parameters of male broiler chicks. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 2, 190-196.
  8. Baker, D.H., & Han, Y. (1994). Ideal amino acid profile for chicks during the first three weeks posthatching. Poultry Science, 73, 1441-1447.
  9. Bodle, B.C., Alvarado, C., Shirley, R.B., Mercier, Y., & Lee, J.T. (2018). Evaluation of different dietary alterations in their ability to mitigate the incidence and severity of woody breast and white striping in commercial male broilers. Poultry Science, 97, 3298-3310.
  10. Boerboom, G., van Kempen, T., Navarro-Villa, A., & Pérez Bonilla, A. (2018). Unraveling the cause of white striping in broilers using metabolomics. Poultry Science, 97, 3977-3986.
  11. Dozier, W., Corzo, A., Kidd, M., & Branton, S. (2007). Dietary apparent metabolizable energy and amino acid density effects on growth and carcass traits of heavy broilers. Journal of Applied Poultry Research, 16, 192-205.
  12. Eits, R., Kwakkel, R., Verstegen, M., & Emmans, G. (2003). Responses of broiler chickens to dietary protein: effects of early life protein nutrition on later responses. British Poultry Science, 44, 398-409.
  13. Fernandes, J.I.M., & Murakami, A.E. (2010). Arginine metabolism in uricotelic species. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 32, 357-366.
  14. Gadelha, A.C., Dahlke, F., & Faria Filho, D.E. (2003). Interaction between arginine and lysine alters productive responses and incidence of leg problems in broilers. Revista Brasileira de Ciência Avícola, 5(Suppl.), 75.
  15. Jobgen, W.S., Fried, S.K., Fu, W.J., Meininger, C.J., & Wu, G. (2006). Regulatory role for the arginine-nitric oxide pathway in metabolism of energy substrates. Journal of Nutritional Biochemistry, 17, 571-588.
  16. Khajali, F., & Wideman, R.F. (2010). Dietary arginine: metabolic, environmental, immunological and physiological interrelationships. World's Poultry Science Journal, 66, 751-766.
  17. Li, J., Zhao, X.L., Yuan, Y.C., Gilbert, E.R., Wang, Y., & Liu, Y.P. (2013). Dietary lysine affects chickens from local Chinese pure lines and their reciprocal crosses. Poultry Science, 92, 1683-1689.
  18. Liao, S.F., Wang, T., & Regmi, N. (2015). Lysine nutrition in swine and the related monogastric animals: muscle protein biosynthesis and beyond. Springer Plus, 4, article number 147.
  19. Macari, M., Furlan, R.L., & Gonzales, E. (2002). Avian physiology applied to broiler chickens. Jaboticabal: FUNEP/UNESP.
  20. Mateo, R.D., Wu, G., Bazer, F.W., Park, J.C., Shinzato, I., & Kim, S.W. (2007). Dietary L-arginine supplementation enhances the reproductive performance of gilts. Journal of Nutrition, 137, 652-656.
  21. Parsons, C.M., Koelkbeck, K.W., & Leeper, R.W. (1992). Effect of duration of fasting on post molt laying hen performance. Poultry Science, 71, 434-439.
  22. Parsons, M.C., & Baker, D.H. (1994). The concept and use of ideal proteins in feeding of nonruminants. In International Symposium on Non-Ruminant Production (p. 119). Maringá: SBZ.
  23. Penz Junior, A.M. (1993). Amino acid digestibility. In Symposium on Technological Advances (pp. 35-48). Dominican Republic: NOVUS.
  24. Quentin, M., Bouvarel, I., Berri, C., Le Bihan-Duval, E., Baeza, E., & Jego, Y. (2003). Growth, carcass composition and meat quality response to dietary concentrations in fast-, medium- and slow-growing commercial broilers. Animal Research, 52, 65-77.
  25. Si, J., Fritts, C., Waldroup, P., & Burnham, D. (2004). Effects of tryptophan to large neutral amino acid ratios and overall amino acid levels on utilization of diets low in crude protein by broilers. Journal of Applied Poultry Research, 13, 570-578.
  26. Silva, J.H.V., Jordão Filho, J., & Silva, E.L. (2005). Why formulate diets for laying hens based on the ideal protein concept. Revista Ave World, 3, 50-57.