Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України

Продуктивність курчат-бройлерів за різних рівнів і співвідношень між аргініном та лізином у комбікормі

Юрій Засуха, В. Отченашко, Ігор Ільчук, С. Грищенко
Завантажити статтю
Анотація

У статті наведено дослідження із визначення оптимальних рівнів і співвідношень аргініну і лізину у повнораціонних комбікормах для курчат-бройлерів різного віку. Об’єктом досліджень були курчата-бройлери кросу “Кобб-500”. Досліди проводилися за методом груп. Упродовж основного періоду тривалістю 42 доби, враховуючи вік курчат, виділили три підперіоди: 1–10; 11–22; 23–42 доби. Для дослідів було відібрано 600 голів курчат-бройлерів 1-добового віку, з яких за принципом аналогів сформували 6 групи по 100 голів у кожній. При підборі аналогів враховували вік і живу масу курчат. Курчат утримували в одному приміщенні на підлозі за щільності посадки 12 голів на 1 м2. Фронт годівлі становив 2,5 см, фронт напування – 1,5 см. Температура повітря та освітлення приміщення відповідали санітарним нормам, прийнятим у птахівництві. Згодовували комбікорм курчатам два рази на добу. Рівень лізину та аргініну у раціонах птиці регулювали введенням до складу комбікорму синтетичних препаратів цих амінокислот. За схемою досліду курчатам-бройлерам упродовж досліду згодовували повнораціонні комбікорми, збалансовані за обмінною енергією та всіма поживними речовинами, згідно з рекомендованими фірмою “Кобб” нормами. Набір і кількість основних інгредієнтів у складі комбікормів регулювали залежно від періоду вирощування курчат (1–10, 11–22 і 23–42 доба) та необхідного вмісту в них лізину та аргініну. У результаті проведених досліджень встановлено, що широке аргінін-лізинове співвідношення сприяло підвищенню темпу росту за зниження витрат корму на 1 кг приросту у всі періоди вирощування. Незначне звуження аргінінлізинового співвідношення сприяло приростам на рівні контролю, чи незначно вищим. За більш значного підвищення частки лізину прирости знижувались невірогідно, проте суттєвіше, також зростали витрати комбікорму

Ключові слова

годівля курчат-бройлерів, комбікорм, аргінін, лізин, жива маса, приріст живої маси, витрати кормів

ЦИТУВАТИ
Zasukha, Yu., Otchenashko, V., Ilchuk, I., & Gryshchenko, S. (2022). Productivity of chicken broilers at different levels and ratios between arginine and lysine in compound feed. Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 18(2). https://doi.org/10.31548/dopovidi2022.02.007
Використані джерела
  1. Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Kryvenok, M.Ya. (2013). Productivity of broiler chicks at different levels of lysine in compound feeds. Animal Husbandry of Ukraine, 11, 31-35.
  2. Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Kryvenok, M.Ya. (2014). Digestibility of nutrients in broiler chicks at different levels of lysine in compound feed. Bulletin of Sumy National Agrarian University, 2/1(24), 145-148.
  3. Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Kryvenok, M.Ya. (2015). Efficiency of feed utilization by broiler chicks at different levels of arginine in compound feeds. Scientific Bulletin of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 205, 110-118.
  4. Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Krivenok, N.Ya. (2014). Growth of broiler chicks at different levels of arginine in the diet. Scientific Notes of Kazan State Academy of Veterinary Medicine Named After N.E. Bauman, 217, 102-109.
  5. Austic, R.E., & Scott, R.L. (1975). Involvement of food intake in the lysine-arginine antagonism in chicks. Journal of Nutrition, 105, 1122-1131.
  6. Aysan, T., & Okan, F. (2010). Effects of diets containing different levels of threonine and lysine amino acids on fattening performance of broiler chicks. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 5, 36-43.
  7. Aysan, T., & Okan, F. (2014). The effect of choice feeding based on threonine on performance and carcass parameters of male broiler chicks. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 2, 190-196.
  8. Baker, D.H., & Han, Y. (1994). Ideal amino acid profile for chicks during the first three weeks posthatching. Poultry Science, 73, 1441-1447.
  9. Bodle, B.C., Alvarado, C., Shirley, R.B., Mercier, Y., & Lee, J.T. (2018). Evaluation of different dietary alterations in their ability to mitigate the incidence and severity of woody breast and white striping in commercial male broilers. Poultry Science, 97, 3298-3310.
  10. Boerboom, G., van Kempen, T., Navarro-Villa, A., & Pérez Bonilla, A. (2018). Unraveling the cause of white striping in broilers using metabolomics. Poultry Science, 97, 3977-3986.
  11. Dozier, W., Corzo, A., Kidd, M., & Branton, S. (2007). Dietary apparent metabolizable energy and amino acid density effects on growth and carcass traits of heavy broilers. Journal of Applied Poultry Research, 16, 192-205.
  12. Eits, R., Kwakkel, R., Verstegen, M., & Emmans, G. (2003). Responses of broiler chickens to dietary protein: effects of early life protein nutrition on later responses. British Poultry Science, 44, 398-409.
  13. Fernandes, J.I.M., & Murakami, A.E. (2010). Arginine metabolism in uricotelic species. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 32, 357-366.
  14. Gadelha, A.C., Dahlke, F., & Faria Filho, D.E. (2003). Interaction between arginine and lysine alters productive responses and incidence of leg problems in broilers. Revista Brasileira de Ciência Avícola, 5(Suppl.), 75.
  15. Jobgen, W.S., Fried, S.K., Fu, W.J., Meininger, C.J., & Wu, G. (2006). Regulatory role for the arginine-nitric oxide pathway in metabolism of energy substrates. Journal of Nutritional Biochemistry, 17, 571-588.
  16. Khajali, F., & Wideman, R.F. (2010). Dietary arginine: metabolic, environmental, immunological and physiological interrelationships. World's Poultry Science Journal, 66, 751-766.
  17. Li, J., Zhao, X.L., Yuan, Y.C., Gilbert, E.R., Wang, Y., & Liu, Y.P. (2013). Dietary lysine affects chickens from local Chinese pure lines and their reciprocal crosses. Poultry Science, 92, 1683-1689.
  18. Liao, S.F., Wang, T., & Regmi, N. (2015). Lysine nutrition in swine and the related monogastric animals: muscle protein biosynthesis and beyond. Springer Plus, 4, article number 147.
  19. Macari, M., Furlan, R.L., & Gonzales, E. (2002). Avian physiology applied to broiler chickens. Jaboticabal: FUNEP/UNESP.
  20. Mateo, R.D., Wu, G., Bazer, F.W., Park, J.C., Shinzato, I., & Kim, S.W. (2007). Dietary L-arginine supplementation enhances the reproductive performance of gilts. Journal of Nutrition, 137, 652-656.
  21. Parsons, C.M., Koelkbeck, K.W., & Leeper, R.W. (1992). Effect of duration of fasting on post molt laying hen performance. Poultry Science, 71, 434-439.
  22. Parsons, M.C., & Baker, D.H. (1994). The concept and use of ideal proteins in feeding of nonruminants. In International Symposium on Non-Ruminant Production (p. 119). Maringá: SBZ.
  23. Penz Junior, A.M. (1993). Amino acid digestibility. In Symposium on Technological Advances (pp. 35-48). Dominican Republic: NOVUS.
  24. Quentin, M., Bouvarel, I., Berri, C., Le Bihan-Duval, E., Baeza, E., & Jego, Y. (2003). Growth, carcass composition and meat quality response to dietary concentrations in fast-, medium- and slow-growing commercial broilers. Animal Research, 52, 65-77.
  25. Si, J., Fritts, C., Waldroup, P., & Burnham, D. (2004). Effects of tryptophan to large neutral amino acid ratios and overall amino acid levels on utilization of diets low in crude protein by broilers. Journal of Applied Poultry Research, 13, 570-578.
  26. Silva, J.H.V., Jordão Filho, J., & Silva, E.L. (2005). Why formulate diets for laying hens based on the ideal protein concept. Revista Ave World, 3, 50-57.