Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України

Особливості метаболізму поросят за умов застосування моногліцеридів

Андрій Гавриленко, Дмитро Масюк
Завантажити статтю
Анотація

Оптимізація метаболізму поросят у ранньому постнатальному періоді є важливим завданням сучасного тваринництва. Використання функціональних добавок, таких як SCFA-M, здатне позитивно впливати на білковий та енергетичний обмін, сприяти зниженню стресу, поліпшенню продуктивності та здоров’я поросят. Мета дослідження полягала у визначенні впливу SCFA-M на білковий і енергетичний метаболізм та загальний фізіологічний стан тварин на етапі раннього вирощування. Дослідження проводили на поросятах віком 42 дні, розподілених на контрольну та дослідну групи; тварини дослідної групи отримували SCFA-M у складі раціону. Оцінювання здійснювали біохімічними методами аналізу крові з визначенням рівнів основних метаболітів і активності ключових ензимів; статистичну обробку виконували з перевіркою нормальності розподілу та відповідними параметричними/непараметричними критеріями. Застосування SCFA-M достовірно модулювало білковий обмін: загальний білок зріс на 9,1 % (p<0,05), глобуліни – на 31,8 % (p<0,001), тоді як білковий коефіцієнт знизився на 16,5 % (p<0,001). Активність амінотрансфераз була нижчою, що свідчить про менше навантаження на печінку. Рівні сечовини та азоту сечовини у крові зменшилися на 16,5 % і 20 % відповідно, вказуючи на ефективніше використання азоту. Вуглеводний і мінеральний обміни також покращилися: глюкоза підвищилася до 6,48 ммоль/л (+47,9 %; p<0,001), засвоєння кальцію – на 10 %, фосфору – на 28,9 % (p<0,001). Отримані результати розширюють уявлення про механізми дії моногліцеридів і підтверджують доцільність їх використання у практиці свинарства; водночас потребують подальших досліджень із тривалішим моніторингом, оцінкою продуктивності та показників інтестинального гомеостазу. Практична значущість полягає у можливості використання SCFA-M як елемента програм підтримки поросят у поствідлучний період, з потенційним зменшенням потреби в антибактеріальних препаратах та покращенням благополуччя

Ключові слова

SCFA-M, білковий обмін, ферменти, енергетичний обмін, мінеральний обмін

ЦИТУВАТИ
Gavrylenko, A., & Masiuk, D. (2025). Features of piglet metabolism under the application of monoglycerides. Scientific Reports of the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, 21(4),107-121. https://doi.org/10.31548/dopovidi/4.2025.107
Використані джерела
  1. Ahmadi, M., Pet, I., Dumitrescu, G., Dronca, D., & Kalinin, I. (2024). Xenobiotic-contaminated water and its impact on animal metabolism. Ukrainian Journal of Veterinary Sciences, 15(3), 9-23. doi: 10.31548/veterinary3.2024.09.
  2. Barbosa, K.A., Genova, J.L., Pazdziora, M.L., Hennig, J.F., Azevedo, L.B., Veiga, B.R.M., Rodrigues, G.A., Carvalho, S.T., Paiano, D., Saraiva, A., Oliveira, N.T.E., & Carvalho, P.L.O. (2023). The role of dietary monoglycerides and tributyrin in enhancing performance and intestinal health function in nursery piglets. Italian Journal of Animal Science, 22(1), 626-638. doi: 10.1080/1828051X.2023.2226166.
  3. Cui, Z., et al. (2020). Low-protein diet supplemented with medium-chain fatty acid glycerides improves the growth performance and intestinal function in post-weaning piglets. Animals, 10(10), article number 1852. doi: 10.3390/ani10101852.
  4. Directive 2010/63/EU of the European Parliament and of the Council “On the Protection of Animals Used for Scientific Purposes”. (2010, September). Retrieved from http://data.europa.eu/eli/dir/2010/63/2019-06-26.
  5. Duvall, L.E., Shipman, A.R., & Shipman, K.E. (2023). Investigative algorithms for disorders affecting plasma proteins with a focus on albumin and the calculated globulin fraction: A narrative review. Journal of Laboratory and Precision Medicine, 8, article number 19. doi: 10.21037/jlpm-23-15.
  6.  Egeli, A.K., Framstad, T., & Morberg, H. (1998). Clinical biochemistry, haematology and body weight in piglets. Acta Veterinaria Scandinavica, 39(3), 381-393. doi: 10.1186/BF03547786.
  7. Genova, J.L., Melo, A.D.B., Rupolo, P.E., Carvalho, S.T., Costa, L.B., & Carvalho, P.L.O. (2020). A summary of feed additives, intestinal health and intestinal alkaline phosphatase in piglet nutrition. Czech Journal of Animal Science, 65(8), 281-294. doi: 10.17221/70/2020-CJAS.
  8. Kumar, A., Toghyani, M., Kheravii, S.K., Pineda, L., Han, Y., Swick, R.A., & Wu, S.-B. (2022). Organic acid blends improve intestinal integrity, modulate short-chain fatty acids profiles and alter microbiota of broilers under necrotic enteritis challenge. Animal Nutrition, 8(1), 82-90. doi: 10.1016/j.aninu.2021.04.003.
  9. Lan, J., Chen, G., Cao, G., Tang, J., Li, Q., Zhang, B., & Yang, C. (2021). Effects of α-glyceryl monolaurate on growth, immune function, volatile fatty acids, and gut microbiota in broiler chickens. Poultry Science, 100(3), article number 101025. doi: 10.1016/j.psj.2020.11.052.
  10. Lautrou, M., Pomar, C., Dourmad, J.Y., Narcy, A., Schmidely, P., & Létourneau-Montminy, M.P. (2020). Phosphorus and calcium requirements for bone mineralisation of growing pigs predicted by mechanistic modelling. Animal, 14(S2), s313-s322. doi: 10.1017/S1751731120001627.
  11. Li, L., Wang, H., Dong, S., & Ma, Y. (2023). Supplementation with alpha-glycerol monolaurate during late gestation and lactation enhances sow performance, ameliorates milk composition, and improves growth of suckling piglets. Journal of Animal Science and Biotechnology, 14(1), article number 69. doi: 10.1186/s40104-023-00848-x.
  12. Li, L., Wang, H., Zhang, N., Zhang, T., & Ma, Y. (2022). Effects of α-glycerol monolaurate on intestinal morphology, nutrient digestibility, serum profiles, and gut microbiota in weaned piglets. Journal of Animal Science, 100(3), article number skac046. doi: 10.1093/jas/skac046.
  13. Neath, C., Portocarero, N., & Jones, C. (2022). In vitro susceptibility of swine pathogens to feed additives and active ingredients with potential as antibiotic replacements. Journal of Applied Microbiology, 132(3), 1713-1723. doi: 10.1111/jam.15318.
  14. Nguyen, D.H., Seok, W.J., & Kim, I.H. (2020). Organic acids mixture as a dietary additive for pigs – a review. Animals, 10(6), article number 952. doi: 10.3390/ani10060952.
  15. Nowak, P., Kasprowicz-Potocka, M., Zaworska, A., Nowak, W., Stefańska, B., Sip, A., Grajek, W., Grajek, K., & Frankiewicz, A. (2019). The effect of combined feed additives on growing pigs’ performance and digestive tract parameters. Annals of Animal Science, 19(3), 807-819. doi: 10.2478/aoas-2019-0030.
  16. Park, S., Sun, S., Kovanda, L., Sokale, A.O., Barri, A., Kim, K., Li, X., & Liu, Y. (2024). Effects of monoglyceride blend on systemic and intestinal immune responses, and gut health of weaned pigs experimentally infected with a pathogenic Escherichia coli. Journal of Animal Science and Biotechnology, 15, article number 141. doi: 10.1186/s40104-024-01103-7.
  17. Percie du Sert, N., et al. (2020) The ARRIVE guidelines 2.0: Updated guidelines for reporting animal research. PLoS Biology, 18(7), article number e3000410. doi: 10.1371/journal.pbio.3000410.
  18. Saco, Y., & Bassols, A. (2023). Acute phase proteins in cattle and swine: A review. Veterinary Clinical Pathology, 52(S1), 50-63. doi: 10.1111/vcp.13220.
  19. Santos-Marcos, J.A., Perez-Jimenez, F., & Camargo, A. (2019). The role of diet and intestinal microbiota in the development of metabolic syndrome. The Journal of Nutritional Biochemistry, 70, 1-27. doi: 10.1016/j.jnutbio.2019.03.017.
  20. Thomas, L.L., Woodworth, J.C., Tokach, M.D., Dritz, S.S., DeRouchey, J.M., Goodband, R.D., Williams, H.E., Hartman, A.R., Mellick, D.J., & McKilligan, D.M. (2020). Evaluation of different blends of medium-chain fatty acids, lactic acid, and monolaurin on nursery pig growth performance. Translational Animal Science, 4(2), 548-557. doi: 10.1093/tas/txaa024.
  21. White, C.S., Hung, C.-C., Lanka, S., Maddox, C.W., Barri, A., Sokale, A.O., & Dilger, R.N. (2024). Dietary monoglyceride supplementation to support intestinal integrity and host defenses in health-challenged weanling pigs. Journal of Animal Science, 102, article number skae105. doi: 10.1093/jas/skae105.
  22. Yang, M., Zhang, J., Yan, H., Pan, Y., Zhou, J., Zhong, H., Wang, J., Cai, H., Feng, F., & Zhao, M. (2024). A comprehensive review of medium chain monoglycerides on metabolic pathways, nutritional and functional properties, nanotechnology formulations and applications in food system. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 65, 2943-2964. doi: 10.1080/10408398.2024.2353403.
  23. Zhang, Q., Yi, D., Ji, C., Wu, T., Wang, M., Guo, S., Wang, L., Zhao, D., & Hou, Y. (2022). Monolaurin confers a protective effect against porcine epidemic diarrhea virus infection in piglets by regulating the interferon pathway. Frontiers in Immunology, 12, article number 797476. doi: 10.3389/fimmu.2021.797476.